英文名称：Dnase Ⅰ；Deoxyribonuclease I(Bovine pancrease)；Deoxyribonucleate 5′-oligonucleotido-hydrolase
其他名称：去氧细胞核酸酶；氧核糖核酸-5ˊ-寡核苷酸水解酶；无核糖核酸酶；脱氧核糖核酸去聚合酶；脱羟核糖核酸酶(牛胰)；除氧细胞核酸酶(牛胰)；DNA酶
CAS号：9003-98-9
级别：BR
分子量：38KDa
活力：≥300Kunitz U/mg
活力定义：25℃，催化高分子DNA溶液使260nm处吸光度每分钟增加0.001的酶量为一个活性单位
炽灼残渣：＜1.0%
性状：白色或类白色冻干粉。为双链特异性内切核酸酶，能降解双链DNA成为具有5ˊ-磷酸及3ˊ-OH末端的寡脱氧核糖核苷酸。当有一价锰离子存在时，亦能降解单链DNA。溶于水，微溶于30％乙醇和丙酮。酶反应：脱氧核糖核酸→二核苷酸5′磷酸+寡聚核苷酸5′磷酸最适pH 7.8。吸光系数(E1%280)11.1。激活剂为二价金属离子，最大激活可以从镁(Mg2+)+钙(Ca2+)得到。抑制剂有EDTA和十二烷基硫酸钠。可加5mmol/L钙(Ca2+)
用途：生化研究。用于分子生物学研究。降解DNA的各种酶。这些酶使糖-磷酸酯主链上的磷酸二酯键水解。此类酶分为两种：外切核酸酶和内切核酸酶。DNAase种类很多，有些为单链特异的，有的为双链特异性的，或序列特异性（如限制性内切酶）。限制性核酸内切酶对特定碱基序列有识别能力，此一特性已用于基因操作技术中，以构建人工克隆。
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