商品名称：苯甲酸铵/安息香酸铵/苯甲酸铵盐/Ammonium benzoate
英文名称：Ammonium benzoate/ammonium benzoate/ammonium benzoate/ammonium benzoate/ammonium benzoate
商品货号：SJ-R0782
CAS号：1863-63-4
分子式：C7H9NO2
分子量：139.15
外观：无色或白色片状结晶或粉末，有时也可能呈现浅黄色。
熔点：通常在192~198℃之间。
升华点：约为160℃（也有资料显示为180℃，但160℃更为常见）。
密度：1.260g/cm³（20℃时）。
溶解性：能溶于水、乙醇、甘油等溶剂。在水中的溶解度随温度升高而增大，25℃时溶解度约为22.9g/100g水；在无水乙醇中25℃时的溶解度约为1.65g/100g。
