英文名称：D-Gluconic acid solution；2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproic acid
其他名称：葡萄糖酸；葡糖酸；D-葡萄糖酸；1,2,3,4,5-五羟基己酸
CAS号：526-95-4
C6H12O7=196.16
级别：BR
含量：≥50.0%
比重：1.22～1.25
重金属：≤10ppm
氯化物：≤1000ppm
硫酸根：≤1000ppm
还原物质：≤3.0%
性状：无色至浅黄色透明糖浆状液体，植物提取，浓度约50～52%的水溶液。无臭或微臭。呈酸味。固体为结晶体，溶于水，微溶于醇，不溶于乙醇及大多数有机溶剂。熔点15℃，沸点102℃，折光率1.4161
用途：生化研究。工业上用作蛋白凝固剂和食品防腐剂。用于生产葡萄糖酸盐如葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸钙等
保存：RT
