一、多肽合成
1. 定义
多肽合成是指通过化学或生物方法将多个氨基酸连接成多肽链的过程。多肽是由10到100个氨基酸通过肽键连接而成的化合物，其分子量低于10,000 Da（道尔顿）。
2. 合成方法
- 化学合成：主要包括固相合成和液相合成两种方法。固相合成法将氨基酸的C末端固定在不溶树脂上，然后依次缩合氨基酸、延长肽链。液相合成则主要在溶液中进行，通过氨基酸的缩合反应得到多肽。化学合成法具有合成效率高、产物纯度高等优点，适用于短肽和中等长度多肽的合成。
- 生物合成：包括天然提取法、酶解法、发酵法和基因重组法等。这些方法利用生物体内的酶或细胞工厂来合成多肽，具有环保、可持续等优点，但合成效率和产物纯度可能受到生物体本身特性的限制。
3. 技术应用
多肽合成技术在医药、生物技术和农业等领域具有广泛应用。例如，在医药领域，多肽药物因其高活性、高特异性和低毒性等优点而受到广泛关注；在生物技术领域，多肽合成技术可用于制备生物传感器、生物催化剂等；在农业领域，多肽肥料和植物生长调节剂等也具有良好的应用前景。
